Un domaine chargé d'histoire

Une histoire de terre, de mémoire et de partage.

NOTRE HISTOIRE

Là où le temps
a trouvé racine

Situé à Saint-Georges, au cœur de la Beauce, le Domaine Aubert-Gallion s’inscrit dans un paysage riche de terroir et de rencontres.

Ancré sur l’ancien territoire de la seigneurie Aubert-Gallion, liée à François Aubert de la Chesnaye et à Marie-Thérèse de la Lande Gayon, le Domaine porte en lui un héritage qui traverse le temps.

Nous sommes propulsés par une vision simple: mettre en valeur la Beauce, ses producteurs et son terroir, et créer un lieu où l’on prend le temps de se rassembler, de bien manger et de savourer chaque instant.

testi-shap

Le domaine, c'est d'abord de célébrer les rassemblements et les moments passés avec ceux qui nous sont chers.

équipe

Les instigateurs
du projet

Stacey
co-propriétaire
Stacey Moran
Retraitée du marketing, planificatrice de mariages et épicurienne assumée.
Jean-Francios
co-propriétaire
Jean-François Vallée
Professeur de français, épris de culture, festoyeur d'expérience.
Denis
Artisan des saveurs
Denis Picard
Restaurateur d'expérience. Artiste et saltimbanque de la cuisine. Aime la création, les gens et manger.

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